StepChef-Entwicklungstagebuch: ein in der Küche geborener Kochassistent

Dieses Produkt entstand ausschließlich aus meinen eigenen Bedürfnissen und wiederholtem Gebrauch. Es wurde in der Küche geboren und dort entwickelt. Nach unserem Roadtrip durch China begannen Yang und ich, zu Hause zu kochen. Mit selbstgekochten Mahlzeiten, weniger Essen zum Mitnehmen und weniger Öl und Zucker habe ich 20 Kilogramm abgenommen und Yang etwa 5 Kilogramm.

Woher die Idee kam

Keiner von uns war zunächst ein erfahrener Koch. Wir mussten vor dem Kochen Rezepte finden und während des Kochens ständig die Schritte überprüfen, was zu allerlei kleinen Frustrationen führte.

Die meisten unserer Rezepte stammen von Xiaohongshu oder Douyin und nicht von speziellen Rezept-Apps. Wir würden Beiträge speichern oder die Anweisungen in flomo kopieren. In der Küche stand das Telefon auf einer MagSafe-Saugnapfhalterung, die an einem Schrank befestigt war. Der Bildschirm schaltete sich ständig aus, sodass wir ihn aktivieren und einen Passcode eingeben oder die Gesichtserkennung verwenden mussten. Mit nassen Händen kann sogar das Antippen des Bildschirms irritierend sein.

Die ursprüngliche Idee war einfach ein Rezept-Viewer, der den Bildschirm wach hielt und es mir ermöglichte, die Seiten per Spracheingabe umzublättern. So begann StepChef. Zu Hause zu kochen war gesund und erschwinglich, und ich liebte es, das Zerkleinern und Wenden von Speisen im Wok zu verbessern. Auch das gemeinsame Kochen hat uns einander näher gebracht. Zwei Personen können schnell Zutaten zubereiten, an verschiedenen Gerichten arbeiten und dabei die Utensilien spülen. Es ist viel effizienter als allein zu kochen. Für uns wurde die gemeinsame Nutzung der Küche zu einem reinen Vergnügen und nicht zu einer lästigen Pflicht.

Auch unseren Küchenalltag haben wir in kleinen Schritten verbessert. Wir haben passende Edelstahlschüsseln für Zutaten und Gewürze gekauft, anstatt Speiseteller zu verwenden. Sobald eine Schüssel leer ist, waschen wir sie sofort; Wenn wir noch einen brauchen, nehmen wir einen vom Stapel. Sie sind klein genug, um auf der Fensterbank zu stehen, und extrem leicht, so dass es mühelos ist, sie zu füllen und den Inhalt in den Wok zu schütten. Wenn Sie eine große Mahlzeit zubereiten müssen, ist es befriedigend und nicht chaotisch, jede Zutat ordentlich in einer eigenen Schüssel angeordnet zu sehen.

Es gab einen kleinen Zwischenfall mit diesen Schüsseln: Ich habe vier mit einem Durchmesser von 14 cm bestellt, aber der Verkäufer hat mir solche mit 13 cm geschickt und ich habe es nicht bemerkt. Erst als ich mehr bestellte und die neuen größer waren, wurde mir klar, was passiert war. Ich habe den Verkäufer gebeten, die Differenz zu erstatten.

Die MagSafe-Telefonhalterung ist ein weiteres wichtiges Werkzeug. Es ist nicht dazu da, um beim Kochen Sendungen anzusehen oder Podcasts anzuhören; Wir achten auf das, was wir tun. Monatelang wiederholten wir selten ein Gericht, daher war es unerlässlich, ein Rezept zu prüfen. Wenn das Telefon an der richtigen Stelle im Schrank steht, genügt ein kurzer Blick.

Als wir immer mehr Freude am Kochen hatten, erstellten wir ein Familienkochbuch aus Papier. Wir haben den Namen jedes Gerichts auf ein Etikett gedruckt und es wie eine Speisekarte im Restaurant hineingeklebt. Bald würde unsere App diese Papierversion ersetzen.

Was die App macht

Rezepte finden und importieren

1. Die Standardrezepte werden von einem großen Sprachmodell gefunden und organisiert. Ihre Qualität ist nicht so gut wie die von echten Menschen auf Xiaohongshu oder anderen Kochplattformen beigesteuerten Rezepten. Das ist eine Schwäche des Produkts, deshalb habe ich andere Möglichkeiten hinzugefügt, um zu helfen.

   

2. Sie können ein Rezept aus einem Bild oder aus einem Text importieren.

   

3. Es gibt eine begleitende Chrome-Erweiterung namens „毛毛在Xiaohongshu上找菜谱“ (Mao findet Rezepte auf Xiaohongshu): https://chromewebstore.google.com/detail/ijpbpfkjjmicjhbjepdcffgmgdhiejgh?utm_source=item-share-cb. Es organisiert Bild-, Video- und Textrezepte aus Xiaohongshu im StepChef-Format, das Sie durch Scannen des QR-Codes in StepChef importieren. Da der Code die Informationen als Base64 trägt, erfolgt das Scannen extrem schnell und für die Übertragung ist keine Internetverbindung erforderlich. Warum nicht einfach einen Xiaohongshu-Beitrag in der App teilen und alles dort extrahieren? Ich betreibe für diesen Workflow keinen Server. Die Verarbeitung, einschließlich Bild-OCR und Video-/Audio-Analyse, erfolgt lokal.

Nach einem Rezept

1. Der Hauptkochbildschirm ist im Wesentlichen eine To-Do-Liste. Jeder Schritt ist klar; Beenden Sie eins und haken Sie es ab.

   

2. Die Zutatenzubereitung kann über mehrere Gerichte hinweg kombiniert werden. Auf einem Bildschirm wird alles angezeigt, was Sie für die Zubereitung benötigen, und Sie können die Zutaten einzeln abhaken.

   

Das Familienkochbuch

1. Wenn Sie ein Gericht als fertig markieren, wird es dem Familienkochbuch hinzugefügt, sodass Sie es später erneut zubereiten können.

2. Später habe ich die Möglichkeit hinzugefügt, ein Foto aufzunehmen und anzuhängen. Jedes Gericht, das wir zubereitet haben, kann jetzt ein Cover haben, sodass die Sammlung eher wie ein echtes Kochbuch wirkt.

   

3. Es gibt auch kleinere Funktionen. Geben Sie die Zutaten ein, die Sie bereits haben, und die App kann bis zu fünf Gerichte vorschlagen, die diese Zutaten verwenden. Auf dem Startbildschirm empfiehlt „Lassen Sie Mao die heutigen Mahlzeiten vorschlagen“ Frühstück, Mittag- und Abendessen basierend auf der Anzahl der Personen, den Ernährungsvorlieben und den Gerichten, die Sie zuvor gekocht haben.

   

4. Ich habe das iCloud-Backup hinzugefügt, einfach weil ich meine eigenen Daten nicht verlieren wollte.

5. Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels bietet die App zehn kostenlose Rezeptsuchen pro Tag. Für einen normalen Benutzer ist es dadurch praktisch kostenlos.

Ein paar abschließende Gedanken

Für mich ist das eher ein Kochassistent als eine Rezept-App. Es ist nicht wirklich etwas für jemanden, der noch nie gekocht hat und sich noch die Grundlagen aneignen muss. Es passt zu Leuten wie uns: Immer neue Gerichte entdecken und Rezepte sammeln, aber den nächsten Schritt vergessen und einen kurzen Blick auf die Anleitungen brauchen. Es ist ein Werkzeug, das ich für mich selbst gemacht habe. Wenn das nach Ihnen klingt, probieren Sie es aus.