Journal de développement StepChef : un assistant culinaire né en cuisine

Ce produit est entièrement né de mes propres besoins et de mon utilisation répétée. Il est né dans la cuisine et s'y est développé. Après notre road trip en Chine, Yang et moi avons commencé à cuisiner à la maison. Avec des repas faits maison, moins de plats à emporter et moins d'huile et de sucre, j'ai perdu 20 kilos et Yang a perdu environ 5 kilos.

D'où est venue l'idée

Au début, aucun de nous n’était un cuisinier expérimenté. Il fallait trouver des recettes avant de cuisiner et vérifier continuellement les étapes pendant la cuisson, ce qui provoquait toutes sortes de petites frustrations.

La plupart de nos recettes provenaient de Xiaohongshu ou de Douyin, plutôt que d'applications de recettes dédiées. Nous sauvegarderions les messages ou copierions les instructions dans flomo. Dans la cuisine, le téléphone reposait sur un support à ventouse MagSafe fixé à un placard. Son écran ne cessait de s'éteindre, nous avons donc dû le réveiller et saisir un mot de passe ou utiliser la reconnaissance faciale. Avec les mains mouillées, même toucher l’écran peut être irritant.

L'idée originale était simplement un visualiseur de recettes qui maintenait l'écran éveillé et me permettait de tourner les pages vocalement. C'est ainsi que StepChef a commencé. Cuisiner à la maison était sain et abordable, et j'ai adoré le fait de m'améliorer dans la façon de hacher et de mélanger les aliments dans un wok. Cuisiner ensemble nous a également rapprochés. Deux personnes peuvent préparer les ingrédients rapidement, travailler sur des plats différents et laver les ustensiles au fur et à mesure. C'est bien plus efficace que de cuisiner seul. Pour nous, partager la cuisine est devenu un pur plaisir plutôt qu'une corvée.

Nous avons également amélioré notre routine de cuisine de petites manières. Nous avons acheté des bols de préparation en acier inoxydable assortis pour les ingrédients et les assaisonnements, plutôt que d'utiliser des assiettes. Une fois qu’un bol est vide, on le lave immédiatement ; quand nous en avons besoin d’un autre, nous en prenons un dans la pile. Ils sont suffisamment petits pour être posés sur le rebord de la fenêtre et extrêmement légers, donc en remplir un et verser son contenu dans le wok se fait sans effort. Avec un gros repas à préparer, voir chaque ingrédient soigneusement disposé dans son propre bol est satisfaisant plutôt que chaotique.

Il y a eu un petit incident avec ces bols : j'en ai commandé quatre de 14 cm de diamètre, mais le vendeur a envoyé ceux de 13 cm et je n'ai pas remarqué. Ce n'est que lorsque j'en ai commandé plus et que les nouveaux étaient plus grands que j'ai réalisé ce qui s'était passé. J'ai demandé au vendeur de rembourser la différence.

Le support de téléphone MagSafe est un autre outil important. Il n'est pas là pour regarder des émissions ou écouter des podcasts en cuisinant ; nous faisons attention à ce que nous faisons. Pendant des mois, nous répétions rarement un plat, il était donc essentiel de vérifier une recette. Avec le téléphone au bon endroit dans le placard, un simple coup d'œil suffit.

Au fur et à mesure que nous aimions cuisiner, nous avons créé un livre de recettes familial en papier. Nous avons imprimé le nom de chaque plat sur une étiquette et l'avons collé à l'intérieur, comme un menu de restaurant. D’ici peu, notre application remplacerait cette version papier.

Que fait l'application

Rechercher et importer des recettes

1. Les recettes par défaut sont trouvées et organisées par un grand modèle de langage. Leur qualité n'est pas aussi bonne que celle des recettes proposées par de vraies personnes sur Xiaohongshu ou d'autres plateformes de cuisine. C'est une faiblesse du produit, j'ai donc ajouté d'autres moyens d'aider.

   

2. Vous pouvez importer une recette à partir d'une image ou d'un texte.

   

3. Il existe une extension Chrome complémentaire appelée « 毛毛在Xiaohongshu上找菜谱 » (Mao trouve des recettes sur Xiaohongshu) : https://chromewebstore.google.com/detail/ijpbpfkjjmicjhbjepdcffgmgdhiejgh?utm_source=item-share-cb . Il organise les recettes d'images, de vidéos et de texte de Xiaohongshu au format StepChef, que vous importez en scannant son code QR dans StepChef. Étant donné que le code transporte les informations en Base64, la numérisation est extrêmement rapide et le transfert ne nécessite pas de connexion Internet. Pourquoi ne pas simplement partager une publication de Xiaohongshu sur l'application et tout y extraire ? Je n'exécute pas de serveur pour ce flux de travail. Le traitement, y compris l'OCR d'image et l'analyse vidéo/audio, s'effectue localement.

Suite à une recette

1. L'écran de cuisson principal est essentiellement une liste de tâches. Chaque étape est claire ; terminez-en un et cochez-le.

   

2. La préparation des ingrédients peut être combinée sur plusieurs plats. Un écran affiche tout ce dont vous avez besoin pour préparer et vous pouvez cocher les ingrédients un par un.

   

Le livre de cuisine familiale

1. Lorsque vous marquez un plat comme terminé, il est ajouté au livre de recettes familial afin que vous puissiez le refaire plus tard.

2. J'ai ensuite ajouté la possibilité de prendre et de joindre une photo. Chaque plat que nous avons préparé peut désormais avoir une couverture, ce qui donne à la collection l'impression d'être un véritable livre de cuisine.

   

3. Il existe également des fonctionnalités plus petites. Entrez les ingrédients que vous avez déjà et l'application peut suggérer jusqu'à cinq plats qui les utilisent. Sur l'écran d'accueil, « Laissez Mao suggérer les repas du jour » recommande le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner en fonction du nombre de personnes, des préférences alimentaires et des plats que vous avez cuisinés auparavant.

   

4. J'ai ajouté la sauvegarde iCloud simplement parce que je ne voulais pas perdre mes propres données.

5. Au moment de la rédaction de cet article, l'application propose dix recherches de recettes gratuites par jour. Pour un utilisateur ordinaire, cela le rend effectivement gratuit.

Quelques réflexions finales

Je considère cela comme un assistant culinaire plus que comme une application de recettes. Ce n'est pas vraiment pour quelqu'un qui n'a jamais cuisiné et qui a encore besoin d'apprendre les bases. Cela convient à des gens comme nous : toujours à la recherche de nouveaux plats et à collectionner des recettes, mais oubliant l'étape suivante et ayant besoin de jeter un coup d'œil rapide aux instructions. C'est un outil que j'ai créé moi-même. Si cela vous ressemble, essayez-le.